庭木の果樹のひとつに、
枇杷の木があります。
今年はなぜかビワが大豊作
採っても採ってもなくならないので、
レッスンに来られた生徒さんに、
(無理やり)おすそわけしたりしています
何しろ、ビワジャムを作り、ビワ酒も漬け、
ビワ酢まで作ったのに、
まだ鈴なりです
これはビワ酢ですが、
ビワを250gも使ってます
まあ、基本的に豊作なのは隔年なので、
来年はあまりならないのでは、と思います
半年後くらいからおいしくなるらしいということで、
しばらくはビワ酢の世話をすることになりそうです…。